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  • 표준 건강추천식단

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식단명 어묵채소밥꼬치
부재료 어묵채소밥꼬치
총 Kcal 열량 279 Kcal,당질 46 g,단백질 12 g,지질 3 g

식단소개

어묵과 볶은 채소, 밥까지 모든 영양소가 골고루~~ 어묵채소박꼬치 하나가 한 끼 식사로 충분~~ 편의점에서 파는 삼각김밥, 핫도그보다 영양가 UP~~ 맛도 UP~~,재미도 UP 어묵채소밥꼬치~~
  • Food 01.
  • 어묵채소밥꼬치
  • 식재료 긴 어묵45g,
    양파5g,
    당근5g,
    피망5g,
    감자 5g,
    김치 5g(김치국물 없이),
    현미밥 100g,
    소금 약간,
    통깨 약간,
    밀가루 3g,
    달걀 10g,
    빵가루 8g,
    꼬치 1개 (어묵 양념재료) 간장 4g,
    물 4g,
    청주 2g,
    올리고당 3g,
    다진 마늘 0.7g,
    참기름 0.3g

1. 채소들은 잘게 다져주고 김치는 잘게 다진 후 김치국물을 꼭 짠다.
어묵은 끓는 물에 살짝 데친다.
2. 어묵양념재료를 끓인 후 어묵을 넣고 조린다.
3. 다진 채소들을 팬에 살짝 볶는다.
큰 그릇에 현미밥, 다진 채소, 소금, 통깨를 넣고 섞는다.
4. 밥을 적당한 크기로 땐 후 밥을 넓적하게 펴서 어묵을 올린 다음 다시 밥을 덮어서 꾹꾹 누른다.
핫도그모양처럼 만든다.
5. 달걀에 소금을 조금 넣고 풀어준다.
4번의 어묵밥에 녹말가루를 골고루 묻힌 후 달걀물과 빵가루를 순서대로 입힌다.
6. 팬에 기름을 조금 두르고 돌돌 굴려가면서 노릇노릇하게 굽는다.
(또는 기름을 오븐팬에 약간 두른 후 오븐에 굽는다.
) Tip: 케첩이나 머스터드소스를 뿌려도 맛있습니다.

영양성분

1일 섭취 량 ml 당질 g
칼로리 kcal 단백질 g
지질 g 콜레스테롤 mg
조섬유 g 칼슘 mg
철분 mg 나트륨 mg
식염열량 g 비타민A ㎍RE
비타민B mg 비타민C mg

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