• 검색검색창 도움말
  •  

  • 표준 건강추천식단

  • 페이스북 트위터 카카오스토리 네이버 구글플러스 카카오톡
식단명 열무찹쌀고기찜
부재료 열무찹쌀고기찜,버섯된장찌개,애호박볶음,참나물겉절이
총 Kcal 열량 740 Kcal,당질 95 g,단백질 37 g,지질 22 g

식단소개

쇠고기, 피망, 호두, 찹쌀로 빚은 완자와 제철채소인 열무를 넣고 고추장으로 간을 맞춘 영양만점 열무고기완자찜!!! 평소 열무를 싫어하는 아이들도 잘 먹어요~
  • Food 01.
  • 열무찹쌀고기찜
  • 식재료 열무 50g,
    다진 쇠고기 70g,
    피망 15g,
    호두 5g,
    찹쌀가루 4g,
    대파 5g,
    양파 30g,
    소금 약간 (고기양념) 간장 5g,
    청주 4g,
    다진 마늘 2g,
    참기름 0.4g,
    후춧가루 약간 (찜양념장) 고추장 8g,
    고춧가루 0.7g,
    맛술 2g,
    국간장 7g,
    참기름 0.5g,
    다진 마늘 1.5g,
    통깨 약간,
    소금 약간

1. 열무는 다듬어 씻고 10㎝길이로 썬다.
대파, 양파는 굴게게 채썬다.
2. 피망과 호두는 곱게 다진다.
3. 다진 쇠고기는 핏물을 뺀 후 볼게 고기, 다진 피망, 호두, 찹쌀가루, 고기 양념을 넣고 조물조물 무친 다음 적당한 크기로 완자를 빚는다.
4. 냄비에 양념장을 붓고 그 위에 열무, 양파, 대파를 깐 뒤 쇠고기 완자를 올리고 물을 부어 익힌다.
5. 은근히 익히면서 국물이 자작하게 졸아들면 불을 끄고 잠시 뜸을 들인 뒤 접시에 담아낸다.

영양성분

1일 섭취 량 ml 당질 g
칼로리 kcal 단백질 g
지질 g 콜레스테롤 mg
조섬유 g 칼슘 mg
철분 mg 나트륨 mg
식염열량 g 비타민A ㎍RE
비타민B mg 비타민C mg
  • Food 02.
  • 버섯된장찌개
  • 식재료 느타리버섯 40g,
    두부 40g,
    양파 10g,
    된장 10g,
    멸치 4g,
    대파 4g

1. 느타리버섯을 물에 씻고 적당한 크기로 썬다.
양파는 채썬다.
2. 두부를 깍두기 모양으로 자른다.
3. 냄비에 물, 멸치를 넣고 육수를 우려낸 후 멸치를 건져낸다.
4. 된장을 풀고 느타리버섯, 두부, 양파, 대파를 넣는다.

영양성분

1일 섭취 량 0ml 당질 0g
칼로리 0kcal 단백질 0g
지질 0g 콜레스테롤 0mg
조섬유 0g 칼슘 0mg
철분 0mg 나트륨 0mg
식염열량 0g 비타민A 0㎍RE
비타민B 0mg 비타민C 0mg
  • Food 03.
  • 애호박볶음
  • 식재료 애호박 60g,
    양파 20g,
    홍고추 4g (양념) 다진 대파 3g,
    다진 마늘 1g,
    들기름 3g,
    새우젓 4g,
    소금 약간,
    통깨 약간

1. 애호박은 반달썰기한 후 소금을 뿌려서 잠시 절여 준 후 물기를 짠다.
2. 양파는 굵게, 홍고추는 길게 채 썬다.
3. 달군 팬에 들기름을 두르고 절인 애호박을 넣어 볶는다.
4. 애호박이 어느 정도 익기 시작하면 곱게 다진 새우젓을 넣어주고 양파, 다진 마늘, 대파, 홍고추 순으로 넣어 볶는다.

영양성분

1일 섭취 량 ml 당질 g
칼로리 kcal 단백질 g
지질 g 콜레스테롤 mg
조섬유 g 칼슘 mg
철분 mg 나트륨 mg
식염열량 g 비타민A ㎍RE
비타민B mg 비타민C mg
  • Food 04.
  • 참나물겉절이
  • 식재료 참나물 50g,
    당근 10g,
    양파 10g (양념) 고춧가루 2g,
    간장 5g,
    식초 3g,
    설탕 2g,
    참기름 1.5g,
    소금 약간,
    통깨 약간

1. 참나물을 다듬어서 물에 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거한다.
2. 당근, 양파를 손질한 후 채 썰고 참나물은 먹기 좋은 크기로 자른다.
3. 양념장에 버무린다.

영양성분

1일 섭취 량 ml 당질 g
칼로리 kcal 단백질 g
지질 g 콜레스테롤 mg
조섬유 g 칼슘 mg
철분 mg 나트륨 mg
식염열량 g 비타민A ㎍RE
비타민B mg 비타민C mg

퓨전레시피 등록