Chapter 1. 1950~1979 > 진아하우스

♣ 진아하우스: Since 1977 | 금강로의 잠들지 않는 등대, 49년 '춘천식 햄버거'의 원조

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♣ 소개

1977년 춘천시 금강로(소양로)에서 문을 연 진아하우스는 춘천 미식 문화의 다양성을 보여주는 아주 특별한 노포입니다. 과거 미군 부대 '캠프 페이지'가 활발하던 시절, 그 주변에서 피어오른 서구 식문화의 영향을 받아 탄생한 이곳의 햄버거는 양배추를 듬뿍 넣고 케첩과 마요네즈로 맛을 낸 정겨운 '한국식 수제 버거'의 전형을 보여줍니다. '진아의 집'이라는 옛 이름으로 더 익숙한 이곳은, 밤늦은 시간 출출한 이들에게 따뜻한 안식처가 되어주었으며, 이제는 미군 부대가 사라진 자리를 대신해 춘천의 현대사를 기억하는 문화적 이정표가 되었습니다. 반세기가 넘는 시간 동안 춘천의 밤거리를 지켜온 진아하우스는, 외래 문화가 춘천의 정서와 만나 어떻게 독창적인 정체성을 형성했는지를 증명하는 소중한 인문학적 유산입니다.

1. 49년 금강로의 역사적 산증인: Since 1977이라는 숫자는 진아하우스가 춘천 소양로 일대의 격변기를 고스란히 지켜본 기록자임을 의미합니다. 캠프 페이지의 부침과 폐쇄, 그리고 그 주변의 도시 재생 과정을 묵묵히 견디며 70년대의 맛을 지켜온 춘천의 살아있는 시간 저장소입니다.

2. 동의보감이 강조한 조화로운 섭생: 『동의보감』에서 육류와 신선한 채소의 조화는 '기운을 북돋고 오장을 편안하게 한다'고 하였습니다. 진아하우스의 햄버거는 아삭한 양배추와 든든한 고기 패티, 계란 프라이가 어우러져 예로부터 춘천 시민들에게 바쁜 일상 속에서도 충분한 영양과 기력을 보충해주던 현대적 약선(藥膳)의 역할을 했습니다.

3. 한국식 버거의 미학적 오리지널리티: 철판 위에서 마가린 향을 입히며 구워낸 빵과 투박하지만 정성 어린 속재료의 조화는 노포만이 가진 숙련된 내공입니다. 화려한 수제 버거 전문점이 넘쳐나는 시대에도 1977년부터 이어져 온 이곳만의 정직한 맛은 춘천인들의 소중한 미식 정체성입니다.

4. 소양로의 인문학적 미식 랜드마크: 춘천역 인근과 소양로 일대에서 밤늦게까지 불을 밝히며 세대를 이어 추억을 저장하는 공간입니다. 이곳은 단순히 패스트푸드를 파는 공간을 넘어, 춘천이라는 도시가 가진 개방성과 포용성을 맛으로 보여주는 소중한 문화적 거점이자 지역 공동체의 기억 아카이브입니다.

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