식단명 | 갓김치 |
부재료 | 춘곤증을 이기고 새 봄의 미각을 돋우는 음식 |
총 Kcal | |
식단소개
식재료 |
갓 1kg, 양파 80g(1/2개), 붉은 고추 80g(5개), 풋고추 (매운 것) 30g(2개), 부추 200g, 쪽파 200g, 참기름 1큰술 - 소금물(물 2L(10컵), 굵은소금 1 1/2컵) - 양념(고춧가루 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1큰술, 대파 35g(1뿌리), 소금 약간, 새우젓(육젓) 1작은술, 멸치액젓 2큰술, 찹쌀풀 약간) |
영양성분
1일 섭취 량 | ml | 당질 | g |
칼로리 | kcal | 단백질 | g |
지질 | g | 콜레스테롤 | mg |
조섬유 | g | 칼슘 | mg |
철분 | mg | 나트륨 | mg |
식염열량 | g | 비타민A | ㎍RE |
비타민B | mg | 비타민C | mg |
식재료 |
녹두묵 200g, 쇠고기 50g, 미나리 20g, 당근 20g, 김 1장, 참기름 1작은술, 간장 ½큰술, 식초 1작은술, 통깨, 소금 약간 - 쇠고기 양념 : 간장 1작은술, 다진 마늘 ⅓작은술, 다진파 ½작은술, 후춧가루, 깨소금 |
영양성분
1일 섭취 량 | ml | 당질 | g |
칼로리 | kcal | 단백질 | g |
지질 | g | 콜레스테롤 | mg |
조섬유 | g | 칼슘 | mg |
철분 | mg | 나트륨 | mg |
식염열량 | g | 비타민A | ㎍RE |
비타민B | mg | 비타민C | mg |
식재료 |
(모싯잎송편)
찹쌀가루 3 1/3컵, 모시잎 100g, 반죽물 1/2컵, 팥고물 적량, 소금 약간 |
영양성분
1일 섭취 량 | ml | 당질 | g |
칼로리 | kcal | 단백질 | g |
지질 | g | 콜레스테롤 | mg |
조섬유 | g | 칼슘 | mg |
철분 | mg | 나트륨 | mg |
식염열량 | g | 비타민A | ㎍RE |
비타민B | mg | 비타민C | mg |