• 검색검색창 도움말
  •  

  • 표준 건강추천식단

  • 페이스북 트위터 카카오스토리 네이버 구글플러스 카카오톡
식단명 시래기된장국
부재료 콩밥,시래기된장국,닭볶음탕,취나물,배추김치
총 Kcal 열량 659kcal,당질 103g,단백질 32g,지질 15g

식단소개

  • Food 01.
  • 닭볶음탕
  • 식재료 닭고기 78.7,
    감자 37.1,
    양파 18.7,
    당근 8.5,
    고추장 3.8,
    파 3.7,
    간장 2.2,
    마늘 1.9,
    고춧가루 1.7,
    참기름 1.1,
    소금 0.7,
    생강 0.2,
    설탕 0.2,
    후추 0.2

1. 닭은 한번 데쳐낸다.
2. 감자와 당근은 깍뚝썰고 양파는 채썬다.
3. 고추장, 간장, 다진마늘, 고춧가루, 참기름, 소금, 다진생강, 설탕, 후추를 넣고 양념장을 만든다.
4. 냄비에 감자와 당근, 양파를 넣고 살짝 볶다가 닭을넣고 양념장을 넣고 볶는다.
재료가 물에 반쯤 잠길만큼 물을 넣고 물이 거의 졸아 없어질때까지 끓여준다.

영양성분

1일 섭취 량 250ml 당질 12g
칼로리 201kcal 단백질 17g
지질 10g 콜레스테롤 74mg
조섬유 0.7g 칼슘 26mg
철분 1.5mg 나트륨 544mg
식염열량 1.4g 비타민A 225㎍RE
비타민B 0.2mg 비타민C 18mg
  • Food 02.
  • 배추김치
  • 식재료 배추 2.5(kg),
    무 430(g),
    갓 60(g),
    미나리80(g),
    쪽파40(g) <소금물> 물 2L,
    소금 200(g) <소 양념> 다진 마늘60(g),
    다진생강8(g),
    새우젓80(g),
    멸치액젓80(g),
    고춧가루56(g),
    설탕5(g) 소금 약간

1. 배추는 겉대만 떼고 반으로 갈라(큰 것은 네 쪽을 낸다) 소금물에 잠기게 담가 하룻밤 절인다.
2. 배추가 잘 절여졌으면 깨끗이 씻어서 큰 채반이나 소쿠리에 엎어서 건져 놓아 물기가 빠지게 한다.
포기가 큰 것은 다시 반으로 가르고 뿌리 부분을 깨끗이 도려 낸다.
3. 무는 채 썰고(5ⅹ0.2ⅹ0.2cm), 갓, 미나리, 쪽파는 3cm 길이로 썬다.
4. 3의 재료에 소 양념을 섞어 김치소를 만든다.
5. 절인 배추를 놓고 배춧잎 사이사이에 소를 고르게 채워서 바깥 잎으로 전체를 싸서 항아리에 차곡차곡 담는다.
항아리의 제일 위는 배추 겉대 절인 것을 덮고 깨끗한 돌로 눌러 놓는다.
국물이 적으면 물을 끓여서 소금이나 젓국으로 간을 맞추어 붓는다.

영양성분

1일 섭취 량 40ml 당질 2g
칼로리 7kcal 단백질 1g
지질 0g 콜레스테롤 0mg
조섬유 0.5g 칼슘 19mg
철분 0.3mg 나트륨 458mg
식염열량 1.2g 비타민A 19㎍RE
비타민B 0mg 비타민C 6mg
  • Food 03.
  • 시래기된장국
  • 식재료 무청 56.1,
    된장 15.0,
    파 2.8,
    멸치 1.7,
    마늘 1.3

1. 멸치, 무, 대파, 다시마를 넣고 끓여 멸치 다시를 만든다.
2. 분량의 다시 국물에 된장을 잘 푼다.
3. 무청을 넣고 끓이다가 다진 마늘을 넣고 간을 맞추어 완성한다.

영양성분

1일 섭취 량 250ml 당질 5g
칼로리 38kcal 단백질 4g
지질 1g 콜레스테롤 2mg
조섬유 0.8g 칼슘 187mg
철분 3.1mg 나트륨 784mg
식염열량 2g 비타민A 215㎍RE
비타민B 0.1mg 비타민C 45mg
  • Food 04.
  • 취나물
  • 식재료 취나물 39.6,
    파 1.4,
    간장 1.4,
    참기름 1.4,
    마늘 1.0,
    깨 0.5

1. 취나물은 손질 후 데친다.
2. 데친 취나물에 다진 파, 간장, 참기름, 다진 마늘, 깨를 넣고 무친다.

영양성분

1일 섭취 량 50ml 당질 3g
칼로리 30kcal 단백질 2g
지질 2g 콜레스테롤 0mg
조섬유 0.7g 칼슘 57mg
철분 1mg 나트륨 106mg
식염열량 0.3g 비타민A 237㎍RE
비타민B 0mg 비타민C 6mg
  • Food 05.
  • 콩밥
  • 식재료 쌀(백미) 96.9(g),
    검정콩 8.8(g)

1. 쌀과 검정콩을 불에 약 30분 정도 불린다.
2. 불린 쌀과 검정콩에 분량의 물을 붓고 밥을 짓는다.

영양성분

1일 섭취 량 250ml 당질 80g
칼로리 383kcal 단백질 9g
지질 2g 콜레스테롤 0mg
조섬유 0.7g 칼슘 26mg
철분 2mg 나트륨 7mg
식염열량 0g 비타민A 1㎍RE
비타민B 0.1mg 비타민C 0mg

퓨전레시피 등록