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[극한직업] 주물 공장과 삼색 호떡, 김치 만두

이곳에는 고기 대신 배추를 넣어 만드는 김치만두로 이름난 만둣집이 있다. 할머니 때부터 이어져 온 방식으로 3대째 가게를 지켜오고 있는 아버지 권태중 씨와 어머니 김선녀 씨, 그리고 아들 권형도 씨가 함께 만두를...

2026-03-14 17:30

'극한직업' 27년 전통 삼색호떡·3대째 김치만두 맛집 위치

이곳에는 고기 대신 배추를 넣어 만드는 김치만두로 이름난 만둣집이 있다. 할머니 때부터 이어져 온 방식으로 3대째 가게를 지켜오고 있는 아버지 권태중 씨와 어머니 김선녀 씨, 그리고 아들 권형도 씨가 함께 만두를...

2026-03-14 19:22

'극한직업' 아산 온양시장 삼색호떡집·원주 중앙시장 김치만두 맛집

이곳에는 고기 대신 배추를 넣어 만드는 김치만두로 이름난 만둣집이 있다. 할머니 때부터 이어져 온 방식으로 3대째 가게를 지켜오고 있는 아버지 권태중 씨와 어머니 김선녀 씨, 그리고 아들 권형도 씨가 함께 만두를...

2026-03-14 20:56

EBS1 '극한직업' 전통 방식으로 주물을 만드는 가족들! 外

이곳에는 고기 대신 배추를 넣어 만드는 김치만두로 이름난 만둣집이 있다. 할머니 때부터 이어져 온 방식으로 3대째 가게를 지켜오고 있는 아버지 권태중 씨와 어머니 김선녀 씨, 그리고 아들 권형도 씨가 함께 만두를...

2026-03-14 20:00

'극한직업', 전통 주물·시장 장인들 900회 특집 조명

김치만두의 핵심인 배추 손질은 새벽 5시에 시작된다. 배추를 손질해 24시간 동안 소금물에 절인 뒤, 총 3일에 걸친 숙성 과정을 거쳐야 비로소 만두소에 사용할 수 있다. 하루에 쓰는 배추만 30포기에 이르고, 숙성된...

2026-03-13 07:44

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